Hur rengör du skärbrädan?

Vissa delar av köket där man hanterar olika typer av mat och livsmedel är extra viktiga att hålla rena, till exempel skärbrädan som annars kan bli en riktig bakteriehärd. Det är dock inte så kul om du använder något medel och den tar upp smak av rengöringsmedlet - så det finns bara fördelar med att använda ett klassiskt husmorsknep för att få din skärbräda ren och fräsch.

Så glöm alla dyra och starka rengöringsmedel. Istället kan du använda vanliga hushållsprodukter, som salt, för att rengöra din skärbräda av trä. Salt är naturligt bakteriedödande och dessutom ett miljövänligt alternativ.

Gör så här för att få din skärbräda av trä ren och fräsch igen:
1. Diska av skärbrädan ordentligt.
2. Gnid in den med salt. Låt sedan stå i 20-30 minuter.
3. Skölj bort saltet och diska av en gång till.
4. Klart - nu har du en ren och fräsch skärbräda igen.

Du kan även rengöra skärbrädan genom att dela på en citron och sedan dra den över skärbrädan för att få bort lukt och matrester.

Skulle det vara så att din skärbräda är riktigt smutsig kan du även kombinera citron och salt för att verkligen få den ren, citronen hjälper till att neutralisera lukt och ta bort envisa rester av mat.

Gör så här för att få en riktigt ren och fräsch skärbräda med citron och salt:
1. Rengör skärbrädan ordentligt.
2. Pressa ut saften ur en halv citron och gnid sedan över skärbrädan.
3. Gnid in skärbrädan med salt och gnugga. Låt sedan stå i 20-30 minuter.
4. Skölj bort saltet och diska av en gång till.
5. Nu har du en ren och fräsch skärbräda igen.

Desinficera med kokande vatten

För en enkel men effektiv desinficering kan du använda kokande vatten på både trä- och plastskärbrädor.
Gör så här för att rengöra din skärbräda med kokhett vatten:
Koka upp vatten.
Häll det kokande vattnet över skärbrädan och låt det stå i några minuter för att döda bakterier.
Torka skärbrädan noggrant efteråt.

Rengöra skärbräda i plast

Har du en skärbräda i plast kan du lätt hålla den ren och fräsch genom att diska den som vanligt med diskmedel eller stoppa in den i diskmaskinen. Plastskärbrädor är mindre porösa än trä, vilket gör att bakterier inte lika lätt tränger in i materialet. Dock kan de ändå samla på sig lukt över tid.

Ett annat klassiskt husmorstips för att få bort dålig lukt från till exempel en äldre skärbräda är att gnugga in den med kaffesump, låt den sedan stå en stund innan du sköljer av skärbrädan. Kaffesump är inte bara bra för att rengöra skärbrädor – det kan också användas för att ta bort dålig lukt från händerna efter att du hanterat fisk eller lök. Gnugga händerna med kaffesump för att neutralisera lukten.
Det är också ett utmärkt sätt att få bort olja från händerna om du arbetat med bilen eller motorcykeln: gnugga händerna med kaffesump och diskmedel.

Dammtussen.se säljer inte bara dammsugarpåsar och dammsugartillbehör. Vi samlar sedan starten 2008 även husmorstips från vår redaktion och från våra kunder - tips för hem, städning och välmående. Läs till exempel om hur man får bort bränt i kastrull, hittar en huskur mot hosta och hur man får bort bananflugor. Läs mer om hur du rengör med citron och andra husmorsknep som hur du kan rengöra ugn och bli av med stopp i avlopp på ett naturligt och miljövänligt sätt utan kemikalier och dyra rengöringsprodukter.